岳塘融媒6月7日讯（记者 郭奕含）6月7日，高考拉开序幕。岳塘区市场监督管理局在湘钢一中、市三中考点周边派驻4名专业监管人员对校园周边食品及考试用品、餐饮经营单位实施监督检查，守护好广大师生“舌尖上的安全”。自5月下旬以来，岳塘区市场监督管理局对辖区各考点学校食堂及周边食品经营单位开展系列专项检查，全力保障高考、学考、中考（“三考”）食品安全。

为确保“三考”期间考生饮食安全，岳塘区市场监督管理局检查组深入湘钢一中、湘潭市第三中学等考点学校食堂，紧扣食品安全全链条监管。重点核查食材进货查验、索证索票制度落实情况，确保来源可溯、质量可靠；现场检查加工制作流程、餐饮具消毒保洁、从业人员操作规范，严防交叉污染；严格查验食品留样制度执行情况，要求留样量足、标识清晰、记录完整，为突发事件溯源提供支撑。针对检查中发现的操作细节问题，执法人员当场提出整改意见，责令立即落实，并要求食堂负责人压实主体责任，杜绝群体性食品安全事故。

“三考”期间，岳塘区市场监督管理局将多举措强化保障措施。“三考”考点均派驻不少于2名监管人员值守，第一时间处置突发状况，并组织快检专业人员入驻考点，对蔬菜、肉类等食材进行现场快速筛查，全方位做好食品安全保障工作，严防问题食材流入考生餐桌，同步加强校园周边餐饮店、文具店巡查，重点打击销售“三无”食品、劣质考试用品等行为，净化考场周边环境。

同时，岳塘区市场监督管理局将24小时畅通12315、12345投诉举报渠道，落实专线值班制度，对涉及考生的食品安全投诉实行“三个第一”响应（第一时间受理、处置、汇报）。

截至目前，共出动执法人员52人次，执法车辆14车次，确保食品安全“零事故”。岳塘区市场监督管理局相关负责人表示，将以最高标准、最严要求持续筑牢食品安全防线，为考生营造安全、安心的考试环境。

作者：郭奕含

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来源：岳塘新闻网

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